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趣多多巧克力饼干

胖子瘦子我都爱

趣多多巧克力饼干的做法

2张图片

“甜蜜的七夕首选饼干，只要有你在，天天都是七夕！”

食材明细

主料

低筋面粉 150g
黄油 120g
可可粉 15g
糖粉 40g
盐 0.5g
蛋清 60g
泡打粉 2g

辅料

巧克力豆 50g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

趣多多巧克力饼干的做法步骤

1
黄油、糖粉倒一起，搅拌打发至发白
2
蛋清、盐倒入，继续打发
3
低筋面粉、泡打粉、巧克力粉过筛倒入
4
用刮刀搅拌均匀，再倒入巧克力豆，继续搅拌均匀
5
揉搓成团后，然后随便分成若干份，揉成圆形，再压成饼状，撒入可可豆
6
.进行烤制，上管130，下管110，时间20分钟

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦！

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使用的厨具：电烤箱

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