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土豆丝饼

土豆丝饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 200g

辅料

生粉适量
番茄酱 适量
麻辣香 适量
香葱适量

酸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

土豆丝饼的做法步骤

1
这就是主料土豆，今早在超市以每斤1.38元的单价，用0.7元买的。
2
这是几样主辅料。免费给它们打次广告。
3
先将土豆切成片。
4
再将土豆片切成絲。
5
用生粉将土豆絲拌匀后放进不沾锅内铺平。
6
就是这样子。
7
将一面煎好后，将其翻个面，在其上面撒上香葱和麻辣香。
8
为适应大家的口味，在另一面也煎好后，将番茄酱先撒一边。
9
好了，装盘，上桌，请品尝。

小窍门

土豆切絲后放盐水浸泡几分钟，再沥干，乘其水份拌生粉。火只能用中小火，防止煎糊，煎时可用盖，这样熟得均匀。

来自美食天下 wkm4969 的作品

使用的厨具：不粘锅

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