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焦糖布丁（简单快速法）

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“我是个怕麻烦的人，所以很多网上分享的复杂方子我都不太喜欢，喜欢自己尝试新事物新方法，分享给爱吃的你们～
我的这个方法很简单快速，做出的焦糖布丁嫩滑可口，比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省时省电，也更有效率哦～”

主料

辅料

1
鸡蛋磕入碗里，加入牛奶搅拌均匀（蛋奶比例1:2），蛋奶混合液过筛，备用
2
蛋奶混合液过筛，倒入陶瓷烤碗中，烤箱200℃，烤制10分钟取出
3
取一个小烤碗，倒入适量20g白糖、5ml凉开水），（不用预热）放入烤箱200℃加热约8分钟（此时白糖已经融化成焦糖色），立即取出加入5ml热水（注意飞溅避免烫伤）即成焦糖液
4
焦糖液趁热倒入烤好的鸡蛋布丁杯中，完成～滑滑嫩嫩的哈哈哈