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莲藕珍珠圆子

莲藕珍珠圆子的做法

1张图片

“秋季是食用莲藕最佳的季节！”

食材明细

主料

莲藕 2节
猪肉 600g

辅料

糯米 200g

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

莲藕珍珠圆子的做法步骤

1
莲藕擦成泥状
2
加入绞肉，葱姜、料酒、生抽、盐、鸡精j搅拌均匀！
3
糯米洗净，水泡半个小时、倒去水待用！
4
搅拌均匀的猪肉莲藕待用！
5
把搅拌均勺的莲藕猪肉搓成圆子，在泡过水的糯米中滚一圈，让圆子上粘满糯米！
6
上蒸锅蒸四十分钟左右，就完成了！
7
蒸熟后放入蒸中即可！

来自美食天下晏湖的作品

使用的厨具：蒸锅

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