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火腿炒蛋饭

火腿炒蛋饭的做法

1张图片

“想吃炒饭很久了。今天家里终于有隔夜饭，让我们吃一顿美味的火腿炒蛋饭吧！”

食材明细

主料

火腿一根
胡萝卜 适量
青瓜适量
隔夜饭 一碗
鸡蛋一个

辅料

生抽适量
盐适量
芹菜少许
香菜少许
鸡精适量
葱一条

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火腿炒蛋饭的做法步骤

1
原料图。一人份。(香菜和芹菜可以不要)
2
鸡蛋加一点点水和生抽打匀。青瓜，胡萝卜和火腿切丁。葱，香菜和芹菜切丁。
3
放三分之二的蛋液。
4
放胡萝卜翻炒20秒。
5
加入其他食材，加适量盐，翻炒一分钟备用。
6
热锅热油，下米饭，炒一会儿。
7
加入食材再炒一会儿。
8
加入葱，芹菜和香菜，加适量生抽调味上色。
9
倒入最后的三分一蛋液，大火翻炒即可。
10
可以开吃啦。
11
满满一大碗。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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