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家常荷叶鸡

凝月5188
家常荷叶鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

家常荷叶鸡的做法步骤

  • 家常荷叶鸡的做法步骤：1
    1
    荷叶放开水锅煮两分钟，捞出后过凉水。然后往蒸屉放个盘子再把荷叶展开铺到盘子上面。鸡肉切块后开水煮五分钟捞出。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤：2
    2
    把飞水后的鸡肉，胡椒粉，生抽，老抽，盐，色拉油，白糖，麻辣鲜粉，辣椒粉，姜片，在盆子里拌匀。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤：3
    3
    把拌匀后的鸡肉放到铺开的荷叶上包好，多余的边边可以压到盘子下面哦
  • 家常荷叶鸡的做法步骤：4
    4
    蒸锅添水，花椒，八角，葱，蒜放入，
  • 家常荷叶鸡的做法步骤：5
    5
    锅开后把包好的鸡肉放入，大火上气后转中火蒸二十分钟。
  • 家常荷叶鸡的做法步骤：6
    6
    切碎的香菜，葱碎，辣椒段依次放入，烧开的油浇上去就欧开了
来自 美食天下 凝月5188 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜  

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