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核桃酥饼

核桃酥饼的做法

1张图片

“这是第二次做核桃酥了，这款小零食做法简单，耗时短，而且好吃，大家可以试试，我也是在美食天下里看到别的会员们做过，自已才开始试做。”

食材明细

主料

面粉 335g
核桃随意
小苏打 3g

辅料

白糖 210g
鸡蛋 50g
鸡蛋液 少许

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

核桃酥饼的做法步骤

1
把所需的材料全部配好，我这次选用的是黄油，因为比较香浓（也可以用植物油，但是我没试过，下次也要试试植物油）
2
把黄油、糖一起打发，再加入鸡蛋一起打，顺着同一方向，核桃仁要先烤熟，切碎后倒入打发好的黄油一起搅均匀，最后加入面粉（小苏打要和面粉先一起拌均匀）。
3
分成小剂子，压扁，表面刷蛋液
4
先预热烤箱，180度烤18分钟（因我弄的个头比较大，所以烤的时间长点，若饼干个头小，烤15分钟即可）
5
这是全部烤好的成品喔，又拿给老公尝吃，不吃甜食的他都说好吃

小窍门

我这次做的是没有加泡打粉的，其实不加泡打粉，也能做出酥香的饼干喔！

来自美食天下小听海的作品

使用的厨具：电烤箱

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