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土豆咖喱鸡

傲娇小包子妈

土豆咖喱鸡的做法

1张图片

“这曾是老公去某餐厅必点的套饭，后来下架了，就想自己尝试着做给他吃，结果也成了我的拿手菜”

食材明细

主料

洋葱 1个
鸡大腿 2个
胡萝卜 1个
土豆 2个

辅料

咖喱 1盒

咖喱口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

土豆咖喱鸡的做法步骤

1
准备食材，鸡腿，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝
2
冷水下鸡块姜片煮沸捞出冲洗干净
3
炒锅倒油下鸡块爆炒，鸡皮微卷盛出
4
再下土豆翻炒，要不停翻炒至土豆表皮微黄
5
再下胡萝卜和洋葱翻炒出香味即可
6
下鸡块咖喱加水刚刚漫过食材开大火煮沸
7
转中火把土豆煮透，再转大火收汁，撒适量的盐和葱花即可出锅（咖喱饭煮食易粘锅，要不时搅拌一下）
8
我喜欢米饭和菜盛一盘，白米饭配着浓浓的汤汁，粉粉的土豆，我的爱呀

小窍门

喜欢辣的可以选中辣的咖喱块，米饭煮软一点更配

来自美食天下傲娇小包子妈的作品

使用的厨具：炒锅

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