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匡氏红烧肉

酒醉的探戈_JPCdTh
匡氏红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

匡氏红烧肉的做法步骤

  • 1
    准备好葱姜，八角桂皮香叶
  • 2
    先抄一下肉，去浮沫，
  • 3
    另起锅，把捞出的肉煸炒，出油，让猪肉变得稍微硬一下，把多余的油倒出，把炒好的肉也放碗里，
  • 4
    锅里留底油，炒糖色。小火小火，变得一点点发黄，把肉倒进去，然后，锅中倒入热水，开始烧肉，放入葱姜，八角桂皮香叶。煮沸后，加入料酒，老抽，生抽，改小火。好了，大家可以玩会儿手机了。。。。烧半个小时
  • 5
    烧的水变少了，加入土豆，往里面加点水（加多少，根据你是不是泡饭决定），土豆面了，你可以关火了，开车吧。
来自 美食天下 酒醉的探戈_JPCdTh 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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