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海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法

1张图片

“对于刚入坑的手残党我来说真的是太不容易了😭，失败了还多次这次终于成功了😄！本来还想裱个花的，结果奶油被我打成了豆腐渣😭哭晕在厕所…”

食材明细

主料

低粉 120g
砂糖 100g
鸡蛋 4个
黄油 30g

辅料

香草精 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

海绵蛋糕的做法步骤

1
准备好材料，低粉过筛，黄油隔水融化。
2
砂糖分三次加入鸡蛋中，打成打蛋器提起来有个尖尖不会很快掉落就好了！
3
分三次加入低粉，搅拌均匀，不要画圈😂，拌好后加入黄油
4
将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻震几下使表面平整。烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。

来自美食天下 Qearl12 的作品

使用的厨具：电烤箱

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