“人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。秋天天气变得干燥，因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。
可惜我家丫头不吃素菜，那我只能做藕夹，来让她吃了。
原谅我没把藕夹做漂亮些。”

主料

• 藕 一筒

辅料

• 肉 一小块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 面粉 少许
• 生粉 少许
• 酱油 适量