“瓤在广东菜特别是客家菜是经常用到的菜市。
瓤豆腐。瓤茄子，瓤苦瓜，瓤灯笼椒，三样合在一起做为：煎瓤三宝。
瓤。。。特别是瓤苦瓜，煮的越绵越好，特别是隔餐吃更入味，更好吃，下饭。

这次是四姐做给我们吃的，我和睿去旅游途径四姐家，顺道去探望姐姐他们。”

主料

• 苦瓜 500克
• 五花肉 300克
• 咸香马交鱼 小块

辅料

• 葱头 10粒
• 生粉 适量
• 油 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量