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巧克力莲蓉杯

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巧克力莲蓉杯的做法

  1张图片

“可以吃的巧克力杯子、软糯的莲蓉馅，加上清新的牛油果。让人欲罢不能”

食材明细

主料
辅料

巧克力莲蓉杯的做法步骤

  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：1
    1
    巧克力原浆加糖放在小碗里隔水加热融化成巧克力酱。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：2
    2
    硅胶模放入烤盘
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：3
    3
    在硅胶模上刷上巧克力酱，放入冰箱冷藏半小时。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：4
    4
    将煮熟的莲心加牛奶放入料理机打成泥。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：5
    5
    莲心泥放入平底锅小火慢炒。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：6
    6
    莲心泥慢火炒干水分成莲蓉馅。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：7
    7
    冰箱里拿出模具再刷一层巧克力酱，放入冰箱冷藏。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：8
    8
    半小时后取出，脱去硅胶模，一个巧克力杯就好了。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：9
    9
    在巧克力杯里放入莲蓉馅再放上牛油果片。
  • 巧克力莲蓉杯的做法步骤：10
    10
    巧克力莲蓉杯完成。

小窍门

巧克力杯对温度比较敏感，温度高容易融化哦。
来自 美食天下 cc饼屋 的作品
使用的厨具：炖盅、搅拌机、煮锅、炒锅
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