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油豆腐炒青菜

油豆腐炒青菜的做法

2张图片

“这盘菜，豆腐外酥里嫩，青菜清爽生脆，真的是给胃很大的安慰啊！”

食材明细

主料

豆腐半斤

辅料

青菜一小把

配料

盐一勺
酱油一勺
鸡精一勺
十三香粉 一勺

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

油豆腐炒青菜的做法步骤

1
豆腐切成厚约一公分的片。
2
锅内放油，油要适量多放一些。把豆腐一片一片放入炸至一面变黄，再翻面。
3
两面都炸黄后，盛出放盘里。
4
葱大刀切片。
5
炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的青菜翻炒。
6
待青菜明显变少时，放入炸好的油豆腐。
7
加入盐、鸡精、十三香粉和一勺酱油。
8
翻炒均匀，即可出锅。

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