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红烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

  • 红烧鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼洗尽(我买的是新鲜的).
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:2
    2
    生姜切丝,蒜头等洗尽备用.
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:3
    3
    锅中少量油,鲳鱼下锅两面煎至稍变色后盛出.
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,入姜蒜至有香味后加入鲳鱼,后加水,少量料酒,老抽,红糖,盐,大火煮开后小火炖15分钟.
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:5
    5
    至汤汁粘稠便可关火.
  • 红烧鲳鱼的做法步骤:6
    6
    出盘时 撒上葱花.
来自 美食天下 玻璃瓶柠檬草 的作品

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