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毛毛虫面包

zeychou
毛毛虫面包的做法

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食材明细

主料
辅料

毛毛虫面包的做法步骤

  • 毛毛虫面包的做法步骤：1
    1
    将除了黄油，红豆，全蛋液，和芝麻之外所有材料放入面包机中，开始揉面。第一阶段完成后，放入黄油，揉至可以撑成薄膜。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：2
    2
    将面团放在温暖潮湿的地方发酵至两倍大。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：3
    3
    稍稍揉匀面团，排除气体后将面团分成8份。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：4
    4
    将面团擀成椭圆面片，在一段放上红豆泥，另一端用刀切成条状。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：5
    5
    将面皮包裹住红豆泥然后卷起。
  • 毛毛虫面包的做法步骤：6
    6
    进行二次发酵，待发至两倍大后，刷上蛋液，用黑芝麻装饰成眼睛。烤箱预热160度，烤15分钟左右。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具：电烤箱
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