“天真热啊，吃什么都不是很爽，上次吃剩下的腐竹今天来个凉拌，家里有自己种菜瓜（婆婆种的哈，我不知道它的学名是什么，我们这就这么叫，有美食家知道的告我一声哈）。菜瓜凉拌、清炒都很清脆爽口，我家LG最喜欢吃的蔬菜。今天就来个随意搭配——凉拌腐竹菜瓜。”

主料

• 干腐竹 2两

辅料

• 菜瓜 半根
• 香葱 适量

配料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 麻油 适量
• 白糖 适量