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蛋挞

蛋挞的做法

2张图片

“材料简便不复杂，容易上手。空暇约三两好友可一起分享你的劳动成果，肯定给你点赞！”

食材明细

主料

辅料

白糖 25g
低筋面粉 6g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
备好材料:蛋挞皮（需先拿出来解冻）、纯牛奶、淡奶油、白糖、鸡蛋。
2
淡奶油加入牛奶、白糖搅拌、加热融化。
3
加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀。
4
面粉过筛，搅匀。
5
将搅拌好的蛋挞水过筛。
6
倒入蛋挞水大概七分满。
7
放入烤盘，上下灯管180℃，20分钟。（我的烤箱比较小，温度不用太高，注意要在旁边观察，稍微有点变颜色就可以了）

小窍门

烤箱温度根据大家的各自烤箱大小控制，如果烤箱比较大温度可以调到200℃左右。烤一会后要注意观察颜色，以避免烤过头。

来自美食天下 fun_munn 的作品

使用的厨具：电烤箱

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