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小猪佩琪生日蛋糕

小猪佩琪生日蛋糕的做法

1张图片

“简简单单的蛋糕，用摆件一装饰，立刻变得吸引眼球。手残党们的福利。小朋友的最爱！”

食材明细

主料

戚风蛋糕胚 一个（十寸）
动物奶油 750克

辅料

砂糖 75克
黄桃罐头 200克
红心火龙果 200克
色素适量
消化饼干碎 适量

摆件

小猪家摆件 一套

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

小猪佩琪生日蛋糕的做法步骤

1
十寸戚风蛋糕胚一个！
2
平均分成三片。
3
水果分别切块备用。
4
动物奶油600克加60克砂糖打到六分发。
5
加一点点红色色素调成浅粉色。继续低速打奶油。
6
低速打到九分发，适合抹面的状态。
7
取一片蛋糕胚放在底托上，挖适量奶油抹平。
8
均匀铺上水果丁。
9
继续铺蛋糕片，重复刚才的步骤依次做完全部的蛋糕片。
10
完成直角抹面。今天稍微用点心，抹的就比平时好！还得多练习啊！
11
剩下的粉色奶油分成两半，其中一半加一点点蓝色色素调匀，用圆形裱花嘴把底边围起来！
12
剩下的奶油加余下的砂糖全部打发。再用牙签在蛋糕面上画出图案。
13
用巧克力果膏画出大树。取出适量奶油调成深绿色裱出树叶。
14
在树底撒上饼干碎做成土地。
15
余下的奶油调成浅绿色，把其他位置裱上小草。
16
摆上提前清洗干净的小猪摆件。
17
插上卡片装饰，完成！
18
……

小窍门

后期用不完150克，实际用的很少，100克足够。

来自美食天下雪墨飞扬的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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