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香芋排骨汤的做法

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芋头用的是香芋,这种芋头干香,面,比大芋头和一般的小毛芋头贵不少,要八块钱一斤,大概半斤一个。不过,它没有小芋头爽滑的口感。我喜欢吃这种香芋,也叫鹰嘴芋头。女儿就爱吃小芋头。

食材明细

主料
辅料

香芋排骨汤的做法步骤

  • 香芋排骨汤的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:3
    3
    香芋去皮,切块备用。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:4
    4
    排骨焯水,去除杂质和异味。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:5
    5
    将处理好的排骨香芋放入高压锅,加水,放葱姜,大料,料酒炖汤。呲一个大气后,改小火,30分钟即可。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:6
    6
    最后加入鹌鹑蛋,白胡椒粉,盐味精即可。
  • 香芋排骨汤的做法步骤:7
    7
    香芋排骨汤。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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