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牛肉包

牛肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 300g
面粉 300g
鸡蛋 1个
葱适量

辅料

酱油适量
胡椒粉 少许
盐适量
鸡精少许
十三香 少许
白糖适量
姜适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉包的做法步骤

1
牛肉、葱、姜一起剁成肉馅
2
肉馅中打1个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、酱油、十三香、白糖拌匀
3
300g面粉中加入5g酵母、2g泡打粉加适量温水揉成面团，盖保鲜膜发至2倍
4
发好的面团分成相等的份
5
取1个用手掌把周围按薄
6
取适量牛肉馅放入包子皮上包好
7
全部包好后再长20分钟
8
水烧开后上笼蒸15分钟后再焖3分钟即可
9
蒸好的牛肉包
10
一定要趁热吃
11
健康美食与你分享

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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