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女巫手指饼干

女巫手指饼干的做法

4张图片

“万圣节，欢乐和恐惧并存。哈哈，我胆子小啊，做这个我都拍照拍到怕。据说万圣节是今晚到明天最欢乐的时刻，大家玩得开心啊，哈哈”

食材明细

主料

无盐黄油 50g
低粉 125g
糖粉 30g
蛋液 25g
杏仁粒 适量

辅料

柠檬汁 3滴

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

女巫手指饼干的做法步骤

1
无盐黄油室温软化。
2
加入糖粉，先用打蛋器搅一下溶合。
3
然后再打发至颜色发白。
4
分三次加入蛋液，打发至所有蛋液完全溶合。
5
滴入几滴柠檬汁。
6
打发至完全溶合。
7
筛入低粉。
8
用刮刀轻轻搅匀。
9
用保鲜膜包起，整好，放冰箱冷藏半小时。
10
切小块搓成小圆条，一头大，一头小点，不要搓得很圆，有点儿骨感。
11
烤盘垫油纸或锡纸，把做好的放在上面，用刀切一些指纹。
12
杏仁要用水粘一下才不会掉，按压在尖头的一边上。
13
烤箱预热170度，上下火，中层，约烤25分钟左右（注意观察，按个人烤箱温度酌情调整）

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使用的厨具：电烤箱

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