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基础小面包

小厨飘香
基础小面包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

基础小面包的做法步骤

  • 基础小面包的做法步骤：1
    1
    将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。
  • 基础小面包的做法步骤：2
    2
    加入黄油，再继续和面20分钟。
  • 基础小面包的做法步骤：3
    3
    将活好的面团发酵至2倍大。
  • 基础小面包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
  • 基础小面包的做法步骤：5
    5
    将面团滚圆，摆放整齐，放入烤盘。
  • 基础小面包的做法步骤：6
    6
    发酵好后在面包表面刷一层蛋液。
  • 基础小面包的做法步骤：7
    7
    撒少许白芝麻。
  • 基础小面包的做法步骤：8
    8
    烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
  • 基础小面包的做法步骤：9
    9
    内部组织很松软的。
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