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青椒肉丝

厨娘宋宋
青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

青椒肉丝的做法步骤

  • 1
    将里脊肉切成丝，加盐，蛋清，黄酒，生粉腌制！
  • 2
    青椒切成丝备用！
  • 3
    起油锅下腌制好的肉丝划至变色捞出备用！
  • 4
    锅里留少许底油下青椒煸炒至变色加入划好的肉丝！
  • 5
    加入少许高汤煮开，加入盐，鸡粉勾水欠就可以起锅了！
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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