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烤羊排

祯祯宝贝
烤羊排的做法

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食材明细

主料
辅料

烤羊排的做法步骤

  • 烤羊排的做法步骤：1
    1
    新鲜羊排准备烧烤启动享受美味模式
  • 烤羊排的做法步骤：2
    2
    羊排在清水中浸泡半小时
  • 烤羊排的做法步骤：3
    3
    调味料圆葱、孜然粒、辣椒面、盐、一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉备用
  • 烤羊排的做法步骤：4
    4
    羊排切成3-4厘米长的块状
  • 烤羊排的做法步骤：5
    5
    羊肉切成大块状
  • 烤羊排的做法步骤：6
    6
    将所有准备好的调味料适量的放入羊肉和羊排中
  • 烤羊排的做法步骤：7
    7
    羊排和羊肉将所有的调味料拌匀
  • 烤羊排的做法步骤：8
    8
    拌好的羊排和羊肉装入保鲜袋中密封放入冰箱冷藏24小时腌制入味
  • 烤羊排的做法步骤：9
    9
    煨制入味的羊排好鲜美啊
  • 烤羊排的做法步骤：10
    10
    开始穿串喽
  • 烤羊排的做法步骤：11
    11
    羊排和羊肉串依次串好摆入烤盘锡纸上
  • 烤羊排的做法步骤：12
    12
    烤箱180度预热20分钟将烤盘上面盖上锡纸这样肉串的水份不会流失烤箱上下火250度烤15分钟
  • 烤羊排的做法步骤：13
    13
    烤好的肉串取出摘下锡纸可以适当再撒上一些调味料放入烤箱再烤5分钟左右出炉即可
  • 烤羊排的做法步骤：14
    14
    烤好的羊排和羊肉串摆入盘中按个人口味可以适当放入调味料
  • 烤羊排的做法步骤：15
    15
    羊排的的肉肉吃起来非常筋道
  • 烤羊排的做法步骤：16
    16
    羊肉串吃起来口感非常细腻
  • 烤羊排的做法步骤：17
    17
    自己在家吃经济实惠又干净卫生
  • 烤羊排的做法步骤：18
    18
    搭配小菜吃起来更美味噢
  • 烤羊排的做法步骤：19
    19
    好开心的自家烧烤噢
  • 烤羊排的做法步骤：20
    20
    和老公吃着烧烤品着啤酒唠着嗑幸福哪里找哦

小窍门

羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   西北菜   夏季食谱   晋菜   晚餐  

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