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寿司蛋糕卷

吃好吃的喽520

寿司蛋糕卷的做法

1张图片

“宿舍断网一个月，本想着考完试就可以回家了，不用去学校了，结果学校强制不让走，好吧，我只能去其他宿舍蹭网。蹭网蹭久了，有点儿不好意思，所以今天做了这款寿司蛋糕卷，给她们带过去尝尝~”

食材明细

主料

辅料

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

寿司蛋糕卷的做法步骤

1
蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
2
白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3
蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
4
少许的椰蓉，搅拌均匀。
5
筛入低粉。
6
轻轻的搅拌均匀。
7
取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。
8
翻拌均匀。
9
将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
10
继续翻拌均匀。
11
倒入烤盘中，烤盘下面垫一层油纸或者是硅胶垫，抹平表面。
12
预热烤箱160度，30分钟。
13
烤好以后倒扣放凉。
14
趁着蛋糕温热，抹上沙拉酱，摆放好切好的胡萝卜条和黄瓜条。
15
用擀面杖将蛋糕卷卷起，定型。
16
定型好的蛋糕用刀子切开。
17
紫菜剪成条儿状，卷在蛋糕上。
18
哈哈~
19
准备开吃啦~
20
O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.烤箱设置仅供参考。
2.可以在蛋糕中加入点儿肉松、香肠之类的，味道更好。

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使用的厨具：电烤箱

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