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酱香荷包蛋

酱香荷包蛋的做法

1张图片

“荷包蛋大部分人都会做~很多人把做荷包蛋当成是人生的第一道菜~
可是真正要做的好吃~还真不是那么容易内~
来看看朕的荷包蛋吧~”

食材明细

主料

鸭蛋 2枚
香葱少许
香菜少许

辅料

酱油少许
白糖适量
料酒适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香荷包蛋的做法步骤

1
鸭蛋两枚~葱、香菜少许~鸭蛋、葱、香菜洗净~
2
鸭蛋打在容器里~
3
锅烧热油热后放入鸭蛋~
4
煎成形后翻面~两面煎黄之后盛出来~最好蛋白边煎的微焦~
5
锅里放少许油~将葱白和香菜根放入油中爆香~等出香味了放入荷包蛋~
6
倒入适量的料酒~酱油~少量的水大火烧开之后小火蛮慢慢捂几分钟~
7
随后放入适量的白糖~收汁~就可以出锅了~撒上些香菜叶碎~就OK了~

来自美食天下啊呜咖啡的作品

使用的厨具：不粘锅

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