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小吃
布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞]
~小敏敏~
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
70克
鸡蛋
4个
辅料
牛奶
200ml
黄油
50克
淡奶油
50ml
糖
10克
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
布蕾斯特泡芙的做法步骤
1
泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴,烤盘铺油纸,在油纸上挤圆形。(油纸上先画好圆形,然后给油纸翻面使用,圆形多挤几圈,然后像搭积木一样网上加层数),表面刷蛋液粘杏仁片。进烤箱170-180度,30分钟左右。出炉放凉。装饰。
2
我是这样。先挤淡奶油,加草莓。再挤淡奶油。这样装完再撒糖粉
3
看自己喜欢,味道不一样。奶油的不易保存,适合现做现吃。卡仕达的好保存一点。我个人习惯淡奶油的味道。水果可以随意搭配哦!
小窍门
泡芙方子很多,不分享了。泡芙面糊做好后装进圆形裱花嘴,烤盘铺油纸,在油纸上挤圆形。(油纸上先画好圆形,然后给油纸翻面使用,圆形多挤几圈,然后像搭积木一样网上加层数),表面刷蛋液粘杏仁片。进烤箱170-180度,30分钟左右。出炉放凉。装饰。
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~小敏敏~
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使用的厨具:烤炉
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烘焙
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