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翠竹报春

琴言平
翠竹报春的做法

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食材明细

主料
辅料

翠竹报春的做法步骤

  • 1
    先把黄瓜洗净，切成大小一样的六段。两头留一些不要切到底部。挖出一个小船可以放炒熟的菜丁。
  • 2
    把挖出来的黄瓜切小块备用，肉沫直接到锅里油炸，放入大蒜黄酒，在放入黄瓜，玉米、胡萝卜一起翻炒。
  • 3
    起锅前倒入蚝油，撒上椒盐。在装饰。

小窍门

黄瓜底部切平，不然会晃晃悠悠。包下来的黄瓜皮可以装饰成竹叶。
来自 美食天下 琴言平 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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