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#信任之美#自制芝麻米花糖的做法

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还记得童年每年腊月就会做很多米花糖,过年的时候就送亲戚朋友,或招待亲戚朋友,小朋友也好喜欢。

食材明细

主料
辅料

自制芝麻米花糖的做法步骤

  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:1
    1
    准备好阴米
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:2
    2
    炒香的黑芝麻
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:3
    3
    猪油烧热开
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:4
    4
    油开后抓一把阴米下锅爆成米花,用漏勺沥起来放好备用,爆完一把在爆下一把,这个早有足够的耐心哦
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:5
    5
    刚下锅的一把阴米
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:6
    6
    完全爆开的阴米,成爆米花啦
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:7
    7
    全部爆好的米花,已经开吃了
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:8
    8
    白沙糖,麦芽糖(转化糖浆)水下锅熬糖浆
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:9
    9
    备一点水用筷子粘上糖浆快速放水里冷却后是脆的糖浆就熬好了
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:10
    10
    糖浆熬好后关火放入提前和好的黑芝麻米花快速拌匀放入容器压紧,稍微凉一下切块,
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:11
    11
    成品
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:12
    12
    成品
  • #信任之美#自制芝麻米花糖的做法步骤:13
    13
    成品
来自 美食天下 HI花花儿 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 下午茶   零食  

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