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韭菜鸡蛋饺子

玺瑞妈
韭菜鸡蛋饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：1
    1
    1⃣一小碗面，揉成面团(醒面10分钟左右)不要太硬，软面饺子，硬面汤，【如果给儿童做可以用蔬菜汁(胡萝卜汁，菠菜汁)和面，颜色鲜艳孩子爱吃】
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：2
    2
    2个左右的鸡蛋打散摊熟，(打鸡蛋的时候放点水，热锅凉油，小火朝一个方向打，比较碎)
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：3
    3
    韭菜半斤左右，洗干溧水，切碎
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：4
    4
    热火凉油，把葱放里煸出香味关火(因为没有肉，所以要去炸葱花提味)这一步骤可以不要
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：5
    5
    加盐，鸡精，香油，鸡蛋，蚝油，调好(备用)
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：6
    6
    把面剂子做好，擀皮
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：7
    7
    赶好皮，把馅放里，包好，等待水开下锅，煮饺子
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：8
    8
    水开，把饺子放入锅中，开一次加凉水，开第二次饺子就可以出锅了
来自 美食天下 玺瑞妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜  

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