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冬菇焖排骨

美美兰子
冬菇焖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

冬菇焖排骨的做法步骤

  • 冬菇焖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净切块用盐油生粉腌制，冬菇提前泡软洗净，姜切片蒜切段备用。
  • 冬菇焖排骨的做法步骤：2
    2
    热锅放油，油热放入腌制好的排骨过油捞起备用。
  • 冬菇焖排骨的做法步骤：3
    3
    把多余的油倒出来留适量油把姜葱爆香倒入排骨翻炒均匀。
  • 冬菇焖排骨的做法步骤：4
    4
    倒入冬菇炒均匀加入适量蠔油翻炒均匀，加入过面水盖上锅盖焖十五分钟左右。
  • 冬菇焖排骨的做法步骤：5
    5
    十五分钟后试味，用生粉水勾芡收汁撒上葱段即可。
  • 冬菇焖排骨的做法步骤：6
    6
    成品
来自 美食天下 美美兰子 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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