“费南雪是一款法国小糕点。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女们独创。后期费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。
而且费南雪的面糊可以放到冰箱冷藏，可随取随用，当然更不用担心存在消泡的问题。
这款蛋糕加入了蜂蜜和红茶，清甜中带了红茶的淡香，这是一款操作起来相对简单而又美味的蛋糕～”

主料

• 蛋白 3个
• 低筋面粉 25克
• 蜂蜜 10克
• 杏仁粉 25克
• 黄油 40克
• 细砂糖 30克

辅料

• 熟花生 适量
• 红茶 2克