客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
#信任之美#彩色果冻的做法

  4张图片

又开始有草莓卖了兴奋不已,盼了好久好久,离开草莓的日子真是着急啊,对于水果控也颜值控的我很多美食都是做不了,有了草莓立即动手做了这款果冻,这款果冻制作非常简单容易操作

食材明细

主料
辅料

彩色果冻的做法步骤

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:1
    1
    先准备好水果,清洗好切成需要的形状即可,可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切,切好备用
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:2
    2
    400克凉水加入琼脂粉搅拌均匀
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:3
    3
    煮沸后加入白糖熬制一两分钟,熬的时候用搅拌器搅拌均匀
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:4
    4
    关火后继续搅拌,搅拌到略微冷却,分次倒入容器约5毫米高
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:5
    5
    快速放入各种水果,水果可以摆成自己喜欢的图案,然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:6
    6
    冷却到液体凝固,将成品从模具中取出切块,即可享用自制美食带来的乐趣
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:7
    7
    如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:8
    8
    果冻可以薄一些也可以稍稍厚一些
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:9
    9
    这么美真的不忍心吃哦
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:10
    10
    成品图
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:11
    11
    成品图
  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

1、水果因为重量太大,不建议切成大块
2、琼脂粉也就是寒天粉,做果冻方法有很多,也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明胶,不过我不敢用食用明胶,这个看你接受什么食材了
3、注意剩余的果冻水一定要盖住水果,不然切的时候破相你是知道的
4、如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻
来自 美食天下 开心果子365 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   粤菜   儿童   下午茶   零食   夏季食谱   果冻  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多