“红扁豆营养丰富且有抗癌功效，适于经常使用。但它不是中国菜肴中常见的食材，所以很少有人问津。今天我介绍一道红扁豆浓汤，这款汤堪称是土耳其国汤，因为它的高营养价值、因为它的超简单做法，也是因为它的美味可口。不信你也试试，你会爱上它的……”

主料

• 红扁豆粒 1/2水杯
• 洋葱 1小个
• 土豆 1个中等大小
• 胡萝卜 1根

辅料

• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 面粉 1/2汤勺
• 肉汤 1水杯
• 热水 3水杯