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白玉菇鸡蛋羹

白玉菇鸡蛋羹的做法

3张图片

“鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。加入白玉菇，用蒸的方法，简单好营养。。。”

食材明细

主料

白玉菇 70克
鸡蛋 2只

辅料

温水 300克
料酒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

白玉菇鸡蛋羹的做法步骤

1
食材：白玉菇（已清洗）、鸡蛋（已打入保鲜盒中）、温水
2
在鸡蛋中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后，加适量的盐。
5
加入温水。
6
调味搅匀。
7
用油格过滤。
8
接着，合入已清洗好的白玉菇，盖上保鲜膜。
9
然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火取出。
10
最后，加适量的生抽。
11
加适量的芝麻油。
12
就可以美美地享用喽。。。

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使用的厨具：蒸锅

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