“过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用.”

主料

• 活虾 三两
• 蛤蜊 三两

辅料

• 鱼丸 适量
• 鱼豆腐 适量
• 蟹肉棒 适量
• 菜花 一碗
• 小葱 二根

配料

• 盐 三勺