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自制好吃又简单的肉肠哦

奔跑的花卷

自制好吃又简单的肉肠哦的做法

1张图片

“昨天刚好剩了一点肉馅，还有吃不完的干豆腐，吃完饭没什么事就试着做了一下，结果太完美了，都没够吃呢，也超级的简单，分享给吃货们，也适合做给家里的宝宝吃哦！”

食材明细

主料

猪肉 200g
干豆腐 3片

辅料

姜 2g
生抽 2ml
料酒 2ml
胡椒粉 1g
蚝油 2ml
淀粉 3g
盐 1g

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

简单肉肠的做法步骤

1
猪肉剁成肉泥，加少许姜末
2
倒入生抽和料酒（给宝宝吃可以不加料酒）
3
加入胡椒粉和盐，依个人爱好酌情添加
4
再加入少量耗油，我只加了一点，因为觉得料已经很足了（没有特别的顺序）
5
最后加入淀粉，（我做美食都不太喜欢加很多调料，一样好吃又健康）
6
最有技术含量的一步，把馅料打匀，然后再均匀的抹在豆腐皮上，不用太厚，我的有点略薄。
7
最后一步，放入蒸锅蒸30分钟左右，晾凉切片，尽享美味吧

小窍门

这道菜叫做千张肉卷，千张是指豆腐，而豆腐肉卷呢像香肠一样美味，简单又好吃，你会爱上它的！

来自美食天下奔跑的花卷的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜

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