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美味鸡米花

美米妮
美味鸡米花的做法

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食材明细

主料
辅料

美味鸡米花的做法步骤

  • 美味鸡米花的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净沥干水分，切成小块。加入葱、姜、盐、料酒、鸡精、辣椒粉搅拌均匀腌制2小时。
  • 美味鸡米花的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋加入少许料酒拌匀，淀粉、面包糠分别倒入碗中。平底锅中加入适量的色拉油，油量要多点。
  • 美味鸡米花的做法步骤：3
    3
    夹出一块鸡肉，裹上淀粉，再滚上蛋液，最后裹上面包糠，再抖掉多余的面包糠。
  • 美味鸡米花的做法步骤：4
    4
    待油烧至6成热时，转小火放入鸡块，翻面炸一会儿。期间用筷子在鸡块上扎个洞，让里面受热均匀。待鸡块两面金黄即可捞出，用厨房用纸吸走多余的油份。
  • 美味鸡米花的做法步骤：5
    5
    撒上黑胡椒，加上沙拉酱或者甜辣酱就可以享用啦。
来自 美食天下 美米妮 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  

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