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辣白菜

辣白菜的做法

1张图片

“冬天到了，白菜的季节，辣白菜可以单吃，还可以做各种菜哦，而且做法很简单！”

食材明细

主料

白菜 3斤
韭菜 100克
葱花 30克
苹果 1个
雪梨 1个
蒜米 20克
姜 20克

辅料

生盐 5勺
鱼露 2勺
辣椒粉 适量

微辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

辣白菜的做法步骤

1
准备好图中材料～
2
白菜洗净，撕成自己喜欢的形状及大小
3
加入5勺盐，搅拌均匀，腌30分钟至60分钟，直至白菜出水，变软
4
其他材料洗净切好
5
白菜捞出，倒掉盐水和多余的盐，然后放入备好的配料
6
倒入两勺鱼露
7
再根据自己的口味，放入辣椒粉
8
一起搅拌均匀
9
放入坛子中，腌制7-10天。

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