客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜
烧麦的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

烧麦的做法步骤

  • 烧麦的做法步骤:1
    1
    糯米,胡萝卜半根,香菇三朵,瘦肉,葱花,姜米,饺子皮
  • 烧麦的做法步骤:2
    2
    将糯米蒸熟,同时将香菇和胡萝卜切粒,瘦肉洗净,切粒,切好的瘦肉粒我是用酱油,酒,鸡精盐,糖,姜米和葱花搅拌,腌制了一小会,然后热油,下肉粒,香菇和胡萝卜粒翻炒,不能炒糊,此时将蒸好的米饭倒入,开小火,加点盐和酱油上色,翻拌,待锅中颜色均匀即可关火了,同时可以尝一尝糯米饭的咸淡,适量增减佐料,最后一定要放凉一点再盛起来包烧麦,不然会烫破面皮的,我用的饺子皮,最好是用小擀面杖擀下饺子皮,会有花边呢
  • 烧麦的做法步骤:3
    3
    第一次做烧麦,不会包,神奇的是捏着捏着也就像点样子了,嘿嘿,口味还是不错的,电饭锅烧开水再上锅蒸,大概15分钟就可以,其实馅是熟的,看皮的成色就可以了呢,😄,分享给朋友都说不错,这都得感谢美天,让我学习到这些啦

小窍门

忘记说了,拌好的米饭里在撒一点葱花,绿绿的,既增加口感也提升卖相的,捏好的烧麦上面如果没有胡萝卜粒扣在外面,咱们可以自己加一粒上去,好看很多啊,有木有
来自 美食天下 北.安然 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  

烧麦的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多