客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 云南菜
酸菜牛肉砂锅米线的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤

  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净,切麻将大小的块,冷水入锅,加入葱段,料酒,姜片焯水。(我还要做卤牛肉,所以放一起焯水了)
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:2
    2
    准备好葱段,花椒,八角,姜片和香叶,用纱布包起来。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:3
    3
    将焯好水的牛肉块,香料包,料酒放入电压力锅中,加入适量开水,按“肉”键煮熟。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:4
    4
    干米线提前泡软备用。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热,加入适量油,放入葱花煸炒出香味。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:6
    6
    放入适量酸菜炒匀。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:7
    7
    加入适量牛肉和汤。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:8
    8
    将炒好的料倒入砂锅中。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:9
    9
    开锅后,下入泡软的米线,煮至沸腾,米线没有硬心即可。
  • 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤:10
    10
    加入适量辣酱,根据自己的口味加或不加盐。

小窍门

酸菜和辣酱里已含盐,盐要少放或不放。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:电压力锅、砂锅、炒锅
所属分类: 小吃   云南菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多