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早餐系列-炒面

梦想美食家哦

早餐系列-炒面的做法

1张图片

“炒面这样的食品也是给懒人设计的，没有太多要求，没有太多配料耗时短，方便快捷且别方便面有营养。”

食材明细

主料

面条按人的具体需求
鸡蛋 1个

辅料

食用油 若干
盐若干
香葱一根
过油辣椒 若干

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒面的做法步骤

1
首先，将国内放入适量水，烧开，将挂面放入煮至八成熟，捞出，备用。
2
将国内倒入适量的食用油，小火待油微热放入鸡蛋，不要等鸡蛋成形，直接用筷子打散，成蛋花状。
3
将八成熟的面条，放入盛有蛋花的锅内，把火调成中火不停翻炒，至蛋花与面条匀称。
4
把火调成最小，加入香葱，过油辣椒等辅料，加入油盐，翻炒匀称即可出锅。

小窍门

因个人口味不同，在辣，咸，辅料等方面可自行调整，添加或者减少都可，只要适合自己口味就好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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