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剩米饭的华丽转身

剩米饭的华丽转身的做法

1张图片

“剩下的米饭我们可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜欢的时蔬肉类煎成饼来换样吃！”

食材明细

主料

剩米饭 1碗
黄瓜 1小根
胡萝卜 半根
泡菜少量
肉丁少量
鸡蛋 2个

辅料

盐少量
淀粉 1勺

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

剩米饭的华丽转身的做法步骤

1
将肉切成丁用少量淀粉抓一下入油锅加盐炒熟，胡萝卜，黄瓜，泡菜切丁，准备一碗剩米饭。
2
将上述材料放入碗中加入2个鸡蛋及少量盐拌匀。
3
热锅凉油倒入拌匀的米饭铺平锅底，小火开煎。
4
底面煎定型后翻面继续煎到有少量的锅巴为止。
5
取出切块放上喜欢的酱料即可享用。

小窍门

这款米饭饼可以加入各种自己喜欢的时蔬和肉类，用油煎出少量锅巴很是香昵！

来自美食天下虹☺ 的作品

使用的厨具：平底锅

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