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鸡蛋火腿炒面

鸡蛋火腿炒面的做法

1张图片

“自己动手，丰衣足食。操作起来非常简单，不用10分钟就可以轻松搞定的，色香味俱全的家常炒面，很合适朝九晚五的上班族哦。”

食材明细

主料

面片 5片
火腿适量
鸡蛋 3个
香葱 2棵
芹菜 1棵
蒜头 2瓣

辅料

酱油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋火腿炒面的做法步骤

1
蒜头切碎，火腿切丝，香葱和芹菜切段备用。
2
锅中加入清水，大火烧开，下入面片煮熟。
3
捞出过冷水，沥干水备用。
4
炒锅加入少许食用油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
5
锅中再加入适量油，大火烧热下入蒜末煸出香味。
6
倒入火腿炒至表面微焦。
7
下入面条。
8
淋入酱油。
9
用筷子翻炒均匀。
10
倒入鸡蛋炒匀。
11
最后下入香葱和芹菜炒至断生即可关火。
12
出锅装盘，上桌享用吧。
13
搭配一杯牛奶，完美！
14
成品图。

小窍门

可供4人享用。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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