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五彩焖饭

小短腿亲妈

五彩焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭两人量，看自己能吃多少啦
猪肉半斤，或多或少
胡萝卜 一根
青椒一个
火腿肠 一根
香菇四个

辅料

生抽少许
蚝油少许
料酒少许
淀粉两勺
盐一勺
色拉油 炒菜用量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

五彩焖饭的做法步骤

1
洗好需要的材料
2
全部切丁备用，肉切丁加淀粉，料酒，生抽，一点点蚝油腌制，加少许色拉油肉会更嫩
3
热油锅下肉丁煸炒，我把几块排骨也放下去炒啦
4
翻炒一会儿，加入胡萝卜丁和香菇丁，加几滴水翻炒，炒几秒钟加入料酒再炒
5
然后加入火腿丁和辣椒丁翻炒半分钟，加入一点点生抽，耗油，和盐，看个人口味添加吧
6
然后一次性放入泡好的米中，选择煮饭程序，静等出锅吧
7
出锅后加入香葱，太香啦！！
8
我水加的有一点多，再干点更好吃

小窍门

腌制肉的时候要滴少许油哦！

来自美食天下小短腿亲妈的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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