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【浙菜】--番茄鸡蛋

【浙菜】--番茄鸡蛋的做法

4张图片

“【菜名】番茄鸡蛋

【所属菜系】浙江菜

【特点】酸甜美味,开胃又营养”

食材明细

主料

番茄 2个
鸡蛋 2个

辅料

小葱 20克

配料

盐 3克
胡椒粉 2克
色拉油 25克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄鸡蛋的做法步骤

1
先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。
2
把番茄洗净，切成滚刀块。
3
葱洗净切段，切成粗丝。
4
锅里放油，放入番茄翻炒。
5
放入盐、胡椒粉翻炒。
6
倒入鸡蛋液。
7
以大火炒至蛋半熟时。
8
放入葱丝。
9
略加翻炒出锅。
10
盛入盘中，即可享用。

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