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肉松酥饼

海阔天空_70FI3xTl

肉松酥饼的做法

1张图片

“电饼档板的肉松酥饼,为2017的到来,特别做了十七个.”

食材明细

主料

中筋面 250克
水适量
低筋面 200克

辅料

白糖一小勺
玉米油 80毫升

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

肉松酥饼的做法步骤

1
把一部分水和玉米油倒入面包机，启动和面功能够，看面粉软硬程度灼里加水，和成水油面团
2
把一部分玉米油和低筋面倒入面包机，启动和面程功能，看面分软硬程度灼里加油，和油面团
3
把水油面和油面各分成17等份，一个水油皮包一个油面，用擀面杖擀成长条，卷起来压扁，再擀成一个圆形面皮包入肉松，压扁后放入电饼档烙好。

小窍门

、玉米油、水、做用面包机搅拌成水油面，低筋面和玉米油用面包机搅拌成油面，醒面40分钟，各分成十七等分，用水油面皮包油面皮，里面再包上肉松用电饼档烙好即可。

来自美食天下海阔天空_70FI3xTl 的作品

使用的厨具：电饼铛、面包机

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