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奶香椰子球

奶香椰子球的做法

1张图片

“加入了大量的椰丝，烤的时候就飘来阵阵椰香，好满足的，又因为加了奶粉，一口咬下去，更是奶香满溢。”

食材明细

主料

椰丝 180g（其中30g沾表
淡奶油 60g
低筋面粉 60g
蛋白 2个
细砂糖 60g
奶粉 50g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

奶香椰子球的做法步骤

1
将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2
充分搅拌混合物。
3
倒入打散的蛋清。
4
充分搅拌，揉成均匀的面团。
5
取面团25g左右揉成光滑的小球，放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰丝。
6
170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。

来自美食天下 miale 的作品

使用的厨具：电烤箱

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