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香橙牛奶布丁

香橙牛奶布丁的做法

2张图片

“用QQ糖做布丁真是方便，想吃什么口味的只需要变换糖果的口味就可以了。这次做了香橙口味儿的^_^，滑滑嫩嫩，奶香和橙香交织在一起口感很美妙，喜欢布丁的朋友一起来试试吧。”

食材明细

主料

香橙味软糖 20g
牛奶 100g

辅料

凉白开 15g

果味口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

香橙牛奶布丁的做法步骤

1
取牛奶和QQ糖来～厨房秤称量出所需的量，牛奶用大些的碗盛方便搅拌。
2
糖放在小碟中，加15g水，放入微波炉中火半分钟融化成糖水。
3
把融化好的糖水快速倒入牛奶中，不然一会儿又凝固了。
4
顺时针充分搅拌均匀
5
用细筛过滤布丁液至布丁杯中，可以在碗和布丁杯之间来回过滤几遍，能让成品口感更细腻。
6
放入冰箱冷藏5h，嫩嫩的布丁就形成了，搭配些水果美美享用。
7
滑嫩细腻的口感

小窍门

没有微波炉可以把糖放在小碗中隔水加热至融化。晚上做布丁液冷藏，第二天就可以收获到布丁了。如果想把布丁倒扣出来，布丁杯可以事先垫层保膜。

来自美食天下吾酮低碳的作品

使用的厨具：其它、微波炉

所属分类：布丁

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